Любимый Сметанник Кулинарные рецепты от «Едим дома!»

Подкаталог: Грибные блюда
18.10.2014

Куриный пирог от Юлии Высоцкой - Простые рецепты Овкусе. Ру


354

Категории: Десерты, Кулинария

Дата:31-08-2014

Вкусный, нежный, ароматный сливовый пирог от известного кулинара Юлии Высоцкой придется по вкусу каждому. В нашей статье мы рассмотрим рецепт приготовления сливового пирога с фото.

Сливовый пирог Юлии Высоцкой фото

Сливовый пирог Юлии Высоцкой фото

Для приготовления сливового пирога по рецепту Юлии Высоцкой нам понадобятся такие продукты:

Для приготовления теста:

  1. Пол стакана сметаны;
  2. 150 грамм маргарина или сливочного масла;
  3. 400 грамм муки;
  4. 7 грамм разрыхлителя теста.

Для приготовления сметанной заливки:

  1. Стакан сметаны;
  2. Стакан сахара;
  3. Два куриных яйца;
  4. 5 грамм ванильного сахара;
  5. 30 грамм муки.

Для приготовления начинки:

  1. 200 грамм слив.

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления сливового пирога по рецепту Юлии Высоцкой.

Сливовый пирог Юлии Высоцкой фото

Сливовый пирог Юлии Высоцкой фото

  1. Приготовьте тесто. Сливочное масло растапливаем и немного охлаждаем. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. В глубокую посуду положите сметану и влейте сливочное масло.
  2. Полученную массу перемешайте до однородного состояния и немного охладите.
  3. Постепенно начните всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и замесите некрутое тесто.
  4. Благодаря маслу тесто не будет прилипать к рукам и формочке для выпекания.
  5. Понемногу обмакивая в муку пальцы, руками распределите его по стенкам и дну формочки для выпечки.
  6. Далее приступим к приготовлению начинки для пирога. Сливу тщательно промойте, обсушите, разрежьте на дольки и удалите косточки. Затем равномерно разложите начинку на тесто.
  7. Приготовьте яично-сметанную заливку. Для этого в глубокую посуду положите сметану, добавьте ванильный сахар, сахар и хорошенько перемешайте.
  8. Яйцо слегка взбейте венчиком или разболтайте вилкой. Добавьте в сахарно-сметанную смесь. Постепенно начните всыпать муку, тщательно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  9. Всю смесь еще раз хорошенько перемешайте. Сливу в формочке залейте яично-сметанной заливкой, и хорошенько разровняйте по диаметру формочки.
  10. Сливовый пирог выпекается в духовке, разогретой до температуры 180 градусов на протяжении пятидесяти минут.
  11. Готовый пирог подавайте к столу, разрезанным на порционные кусочки с горячим кофе или чаем. Попробовав сливовый пирог, приготовленный по рецепту Юлии Высоцкой один раз, Вы будете его выпекать постоянно.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ПОЧТОВУЮ РАССЫЛКУ ЛУЧЩИХ ПУБЛИКАЦИЯ И НОВОСТЕЙ NARODNAYA - MEDITSINA.com

Популярное:

Предупреждаем: самолечение может быть вредным для вашего здоровья, посоветуйтесь с врачом !

2012-2014

Яндекс.Метрика

Источник: http://www.lastrada.org.ua/kak-prigotovit-slivovyi...