Стейк из семги фото рецепты пошаговый фото рецепт

Подкаталог: Салаты
02.11.2014
купить фунчозу недорого

Этот рецепт жареной семги предполагает непродолжительное маринование рыбы в маринаде, состоящим из горчицы, растительного масла, соли и сахара. Маринование  делает рыбу сочной и нежной. Обжаривать рыбу надо на сильном огне, чтобы снаружи образовалась корочка, а внутри - рыбы не засохла. Во время жарки рыба выделяет много жира, поэтому сковорода только слегка смазывается растительным маслом.

жареная семга | пошаговый фото-рецепт

На фото: стейки жареной семги на блюде.

 

Ингредиенты

  1. семга
  2. растительное масло

 

для маринада:

  1. горчица -1/2 чайн. ложки
  2. растительное масло - 3 ст. ложки
  3. соль - 1/2 чайн. ложки
  4. сахарный песок - 1/2 чайн. ложки

 

Пошаговый фото-рецепт

 

Блюда из рыбы и морепродуктов >>>

 

Жареная семга. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру

Источник: http://kartavkusa.ru/index.php/semga-zharenaja-rec...