Отель Усадьба Пешково - Пешково, Россия

Подкаталог: Пампушки
20.11.2014

п/п

Наименование

Выход

Стоимость

(руб)

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

 

1.

Нарезка рыбная (семга, масляная)

1/150

270-00

2.

Тарелка сырная  (дор-блю,  пармезан,  маасдам, мацарелла, рижский, чечилл)

1/150

240-00

3.

Нарезка овощная (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень)

1/150

150-00

4.

Нарезка мясная (язык, карбонат, шейка, )

1/150

260-00

5.

Нарезка колбасная(мадера, сервелат)

1/150

220-00

6.

Холодец (в зимнее время)

1/200

200-00

7.

Заливное из языка говяжьего.

1/200

210-00

8.

Язык говяжий с хреном.

1/150/30

250-00

9.

Селедка с/с с луком

1/100

110-00

10.

Соленья (помидоры, огурцы, капуста, чеснок, черемша)

1/150

130-00

11.

Маслины, оливки

1/100

100-00

12.

Корзиночки из слоенного теста с грибами

1/65

110-00

13.

Тарталетки с красной икрой

1/15

70-00

14.

Блинчики яичные

1/100

110-00

15.

Помидоры с сыром и чесноком

1/80

110-00

16.

Сало соленое с горчицей

1/100

100-00

17.

Рулетики из баклажанов

1/100

110-00

19.

Рулет свиной

1/200

260-00

20. Рулет куриный 1/150 180-00
21. Грибочки маринованные (опята, белые) 1/100 180-00

 

САЛАТЫ

 

 

1.

«Цезарь»

(зеленый салат, черри, огурец, кур. грудки, пармезан, сухарики, заправка)

1/150

190-00

2.

«Греческий»

(помидор, огурец, лук репчатый, перец болгарский, маслины, салат листовой, фитаки, масло оливковое)

1/150

190-00

3.

«Луи»

(язык, огурцы, морковь, грибы, лук жареный)

1/150

230-00

4.

«Любимый»

(ветчина, лук, яблоки, грибы, морковь, сыр, яйцо, грецкий орех, чеснок, майонез)

1/150

210-00

5.

«Столичный»

(курица, картофель, яйцо, огурцы, горошек)

1/150

180-00

6.

«Мясной»

(картофель, морковь, мясо, яйцо, огурцы)

1/150

200-00

7.

«Овощной» с баклажанами

(баклажан, перец болгарский, помидор, лук репчатый)

1/150

180-00

8.

«Сельдь под шубой»

(сельдь с/с, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, майонез)

1/150

200-00

9.

«Осенний»

(курица, грибы, огурцы, морковь, яйцо, зелень, лук обжаренный, кукуруза, чеснок, майонез)

1/150

190-00

10.

«Радужный»

(ветчина, цветная капуста, перец красный, перец зеленый, майонез)

1/150

180-00

11.

«Мимоза»

(рыба, белок яичный, желток яичный, яблоко, морковь, сыр)

1/150

200-00

12.

«Новый»

(свинина, кукуруза, лук жареный, ананас, оливки)

1/150

220-00

13.

«Из языка»

(язык говяжий, рис, изюм, лук ошпаренный, майонез ,сметана)

1/150

250-00

14.

«Каприз»

(курица, ветчина, язык говяжий, грибы, огурцы, горошек, горчица, заправка)

1/150

250-00

15.

«Слоеный»

(курица, огурец, лук жареный, яйцо, чернослив, грецкий орех)

1/150

220-00

16.

«Кальмаровый»

(кальмары, крабовые палочки, огурцы, лук, яблоко, перец сладкий, горошек, майонез)

1/150

220-00

17.

«Царский»

(кальмары, креветки, семга, икра красная, майонез)

1/150

270-00

18.

«Деликатесный»

(мясо, филе куриное, язык, грибы, огурцы, майонез, горчица)

1/150

250-00

19.

«Пикантный»

(филе куриное, картофель, грибы жареные, яйцо, майонез)

1/150

200-00

21.

«Айсберг»

(курица, ананас, сыр пармезан, сухарики, пекинская капуста)

1/150

200-00

22.

«Французкий»  

(картофель, свинина, овощи, майонез) 

1/450

420-00

23.

«Капустный» (капуста квашеная, брусника, виноград, перец болгарский,  сахар,  масло растит, уксус) 

1/150

180-00

24.

«Зимний» ( язык говяжий, огурец св., перец болгарский, опята маринованные,майонез) 

1/150

220-00

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

 

 

1.

Суп куриный вермишелевый

1/300

120-00

2.

Суп грибной

1/300

150-00

3.

Суп «Харчо» 

1/300

160-00

4.

Борщ

1/300

150-00

5.

Солянка сборная

1/300

160-00

6.

Похлебка по-Суворовски

1/300

190-00

7.

Уха из красной рыбы

1/300

180-00

8.

Окрошка домашняя.

1/300

150-00

 

ВТОРЫЕ БЛЮДА

 

 

1.

Пельмени ручной лепки 

1/250

200-00

2.

Пельмени с семгой

1/250

300-00

3. Пельмени жаренные  1/250 210-00

4.

Вареники с творогом

1/250

160-00

5.

Вареники с картофелем

1/250

140-00

6.

Вареники с вишней

1/250

150-00

7.

Блинчики  с красной икрой

1/60/30

270-00

8.

Блинчики с творогом 

1/150

160-00

9.

Отбивная из свинины

1/100

160-00

10.

Отбивная из индейки

1/150

170-00

11. Отбивная из куриного филе 1/150 140-00

12.

Мясо «Фантазия» (отбивная, помидор, сыр, специи)

1/160

180-00

13.

Мясо «Фантазия» из индейки

1/160

180-00

14.

Мясо по-французски (свинина, грибы, лук, сыр, майонез)

1/160

180-00

15.

Рагу овощное с мясом

1/250

200-00

16.

Перец фаршированный

1/250

200-00

17.

Долма (свинина, говядина)

1/250

250-00

18.

Голубцы

1/250

190-00

19.

Колбаска кабацкая (свинина, огурец соленый, морковь острая)

1/100

180-00

20.

«Кукушкино гнездо» (свинина, курица, грибы)

1/180

250-00

21.

Жаркое по-домашнему (говядина, картофель, морковь, лук)

1/250

240-00

 22. Суя Тавук по-арабски. (кур. филе, морковь,специи, майонез, чеснок) 1/180 160-00
 23. Хинкали с бараниной. 1 шт. 70-00

 

ГАРНИРЫ

 

 

5.

Картофель отварной с зеленью.

1/200

110-00

6.

Пюре картофельное

1/200

120-00

7. Картофель жареный по-домашнему с луком 1/200 140-00

8.

Картофель фри

1/200

130-00

9. Картофель жаренный с грибами  1/250 160-00

 

БЛЮДА НА ОГНЕ

 

 

1.

Шашлык «Классический» из свинины

1/200

270-00

2.

Шашлык из свинины на косточке

1/400

500-00

3.

Шашлык «Пикантный» из свиной шейки

1/200

300-00

4.

Стейк говяжий

1/200

360-00

5.

Шашлык «Классический» из баранины

1/200

350-00

6.

Шашлык «Нежный» из филе курицы

1/300

280-00

7. Шашлык из куриного бедра 1/450 280-00

8.

Люля-кебаб (свинина) на мангале

1/200

250-00

9.

Люля-кебаб (свинина ,  говядина) на мангале

1/200

280-00

10.

Стейк семги на мангале

1/200

370-00

11.

Крылышки куриные на мангале

1/200

220-00

12.

Овощи на гриле (перец, баклажан,  помидор, кабачки)

1/300

320-00

13.

Плов восточный.

1/250

200-00

14.

"Цыпленок табака" на огне

1/1000

310-00

15. Лагман 1/300 200-00

 

ДЕСЕРТ

 

 

1.

Фруктовая ваза (виноград, цитрусовые, яблоки, груши, киви)

1/1000

500-00

2.

Мед натуральный.

1/100

100-00

3. Мед с грецкими орехами 1/100 130-00

4.

Мороженое с джемом (с медом).

1/150

130-00

5. Мороженое с шоколадной крошкой. 1/150 120-00
6. Пирожки с яблоками  1/80 40-00

 

НАПИТКИ

 

 

1.

Морс клюквенный.

1/1500

300-00

2.

Компот ягодный.

1/1500

200-00

3.

Чай на травах в ассортименте.

1/1000

300-00

4. Кофе Nespresso 1|200 70-00
5. Кофе растворимый 1/200 50-00
6. Кофе с 20% сливками 1/200 60-00
7. Сок в ассортименте. 1/1000 от 60-00
8. Чай черный (зеленый) 1/200 30-00
9. Чай черный с лимоном 1/200 40-00
10. Минеральная вода в ассортименте  1/500 от 20-00
11. Спрайт,пепси-кола,кока-кола. 1/500 50-00
12. Пиво в ассортименте. 1/500 от 45-00
13. Пиво разливное в ассортименте 1/500 от 60-00
14. Квас разливной очаковский. 1/500 40-00
  ХЛЕБ    
1. Хлеб черный, белый 1/120 20-00
2. Лаваш 1/160 40-00

Источник: http://www.peshkovo.com/menyu.html