Рецепт крема для вафельных

Подкаталог: Хачапури
23.10.2014
кашевая диета допустимы ли салаты из овощей


Вафельные трубочки это рецепт родом из детства. Я до сих пор помню тот ароматный запах которым наполнялась квартира когда мама бралась печь вафельные трубочки.

вафельные трубочки рецепт

Этот рецепт вафельных трубочек был в комплекте с вафельницей по этому он испробован и не требует особых доработок, ну разве что на вкус хозяйки можно добавить в тесто или ваниль или корицу или какао.

Для рецепта вафельных трубочек возьмем.

масло сливочное или маргарин 150 г


сахар 150 г

яйца 4 шт

крахмал картофельный 50 г

мука 200 -250 г

вода или молоко 0.5 стакана

Приготовление вафельных трубочек.

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир).

Тесто для вафельных трубочек

Вафельницу необходимо хорошо разогреть. откройте и на середину нижней половины налейте чайную ложку теста.

Вафельные трубочки

Закройте, легко прижмите и выпекайте около 1,5-2 минуты.

Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми).

Вафельные трубочки

Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом), смажьте быстро кремом и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку.

Вафельные трубочки

Далее моя супруга добавила в тесто для вафельных трубочек немного какао.

Тесто для вафельных трубочек

Процедуру приготовления вафельных трубочек повторили, но уже получили совершенно другой вкус и цвет трубочек.

Вафельные трубочки из какао

Вот так легко и просто при помощи вафельницы приготовить вкусные вафельные трубочки родом из детства.

Вафельные трубочки

Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога, что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

Ну а в завершении отличное видео о том как на производстве делают вафельные трубочки.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

Продолжение следует...

 

Здесь тоже много вкусненького

Источник: http://www.retseptik.com/vypechka/vafelnye-truboch...