Новинки Обзоры Пресс-релизы

Подкаталог: Закваска
09.11.2014
запеченная картошка кораблики

Печенье | 09.04.2014

Хворост на воде – не только постный, но еще и очень вкусный, не хуже сдобного. Идеальной водой для хвороста является минеральная сильногазированная, та, что самая «колючая», – именно она делает тесто таким необычным по своей структуре. Однако довольно популярной после минералки является и сладкая газированная вода, например, «Фанта», «Кока-Кола» и т.п. При использовании как первого, так и второго варианта тесто для хвороста в обоих случаях очень податливое, и с ним легко работать...

Печенье | 10.03.2014

Из того самого рассола, что остается от консервированных огурцов, помидоров или кабачков, получается довольно вкусное печенье. Домашнее печенье на рассоле является прекрасным дополнением не только к постному столу, но и для рациона ребенка, которому противопоказана выпечка с присутствующими в составе яйцами (при наличии аллергии). Аналогичный рецепт постных кексов без добавления яиц недавно был опубликован на сайте Чудо-Повар. Для меня предпочтительнее помидорный рассол для выпечки печенья, однако многим хозяйкам однозначно нравится именно огуречный...

Печенье | 27.01.2014

После того, как я увидела в «Ашане» муку из овсянки, буквально из ниоткуда у меня возникла мысль о выпечке овсяного печенья. Оговорюсь сразу: это печенье очень отдаленно напоминает магазинное, овсяное, но оно не такое твердое и не приторно сладкое. Я думаю, Вам оно понравится, так как печенье намного лучше покупного – мягкое, ароматное и очень вкусное. Ведь у домашних печенек, абсолютно у всех, вкус совершенно особенный, потому как замешаны они на натуральных...

Печенье | 10.04.2013

На этом рецепте песочного печенья я лишний раз убедилась, что чем проще выпечка, тем она удачнее. Простота печенья дает возможность фантазировать и использовать эти изделия не только как самостоятельные сладости. Если Вы не признаете магазинную продукцию, то готовое печеньице подойдет Вам для приготовления торта «Муравейник», основы к чизкейку, всевозможных конфет, пирожных и прочих десертов без выпечки. Прав тот, кто сказал, что все гениальное – просто, а в нашем случае – еще и...

Печенье | 10.12.2012

Порой не хочется обременять себя сложными рецептами печенья или тортов – для этого нужно подумать, а случается, что не тот, не кулинарный настрой. Если готовишь домашнюю еду без настроения, не получится шедевра, как ни старайся. Меня в такие дни спасают простые рецепты на каждый день. Один из них – печенье на сметане. Что может быть проще? Первый его плюс – простота, другим неоспоримым преимуществом является доступность состава этого печенья – в каждом...

Печенье | 26.05.2012

Настоящее песочное тесто, по крайней мере, раньше, не содержало разрыхлителей. Сейчас строго никто не придерживается этого правила, и поэтому появляются новые рецепты с совершенно иными добавками и способами приготовления, например, как в недавнем пироге с вареньем. По своей сути – это уже импровизация на классический рецепт. Но если вкусно, то почему бы и нет. Вот в продолжение «песочной» темы, хочется написать следующий не менее интересный рецепт, который можно применить как для пирога,...

Печенье | 14.05.2012

По своему опыту могу твердо сказать, что самое вкусное и популярное печенье – это творожное и песочное. Домашнее печенье в сочетании с кофе или свежезаваренным чаем может служить вкусным завтраком или полдником, кому как больше нравится. Простой рецепт песочного печенья, о котором я собираюсь Вам сегодня рассказать, совсем малобюджетный; самая емкая покупка из всего набора продуктов – это масло. В остальном готовится это печенье на скорую руку – очень быстро, – и...

Печенье | 18.04.2012

Если уже не хочется привычных тортов и пирожных с кремом, но и от десертов отказываться Вы не намерены, приготовьте домашнее печенье на скорую руку – всем сластенам оно наверняка придется по вкусу. Это печенье готовится достаточно быстро и просто, тесто даже не требует раскатывания. Легкий способ приготовления этого вкусного печенья дает возможность попробовать свои силы даже начинающим кулинарам, с ним справятся даже дети. У меня, кроме ниже написанного, есть и другие любимые...

Печенье | 13.02.2012

С созданием сайта домашних рецептов у меня отпала необходимость в покупке магазинных сладостей: пахлавы, нутеллы, пирогов и кексов. Пусть мы потратим определенное время на выпечку пирожного или торта, но зато будем точно знать, что входит в состав готового изделия. Вчера захотелось к чаю чего-нибудь вкусного, нежного, но не слишком сладкого. Я сразу вспомнила о рецепте творожного печенья, которое было, есть и будет популярным, так как одинаково любимо и детьми, и взрослыми. Выпекается...

Печенье | 04.11.2011

Любой рецепт вафель для электровафельницы можно также применить и для выпечки на плите. Я уже писала об одном интересном рецепте вафель для электровафельницы и теперь хочу предложить еще один достойный внимания вариант (у меня их несколько, и есть еще те, которыми пользовалась моя мама). Одни предпочитают тонкие вафельные трубочки, другие толстые, третьи мягкие или хрустящие, одним словом, на каждый вкус имеется свой рецепт вафель для электровафельницы. Во время переезда в другой город,...

Источник: http://chudo-povar.com/recepty/pechene