Мастер-классы украшения тортов

Подкаталог: Шаурма
11.10.2014
Belisimo
  Добавлено: 16 Апреля 2010 03:20
Модератор

Мои рецепты (67)
Город: London
Активность: 3845
Благодарили: 343, Блог: 1
Регистрация: 31.07.2008

спортивная обувь
http://kuharka.ru/talk/eat/video/6173.html Содержание раздела "Видео"

 
Я Белла SmileЕсли хочешь жить для себя, живи для других
 
Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
batakass
  Добавлено: 16 Апреля 2010 15:54
уже что-то умею!

Мои рецепты (14)
Город: Кохтла- Ярве
Активность: 743
Благодарили: 40, Блог: 2
Регистрация: 01.06.2009



Меня зовут Галя.
Мои торты http://www.radikal.ru/users/batakass/tort
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Танюша 11
  Добавлено: 29 Апреля 2010 00:32
Пользователь

Город: Тбилиси
Активность: 1368
Благодарили: 123, Блог: 0
Регистрация: 27.04.2010

batakass, Спасибо за полезную инф. flirt
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ulia
  Добавлено: 1 Мая 2010 13:19
Кулинар

Мои рецепты (5)
Город: Узбекистан-Казахстан
Активность: 200
Благодарили: 40, Блог: 0
Регистрация: 04.11.2006

Корзина с коньяком.
 

 
Коньяк обернуть пищевой плёнкой
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последнее редактирование: 25.03.2013 13:22, Аленушка 83

Света
 
Мои торты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
oh eva
  Добавлено: 1 Мая 2010 13:26
Пользователь

Мои рецепты (3)
Город: Украина Бердянск
Активность: 1151
Благодарили: 56, Блог: 0
Регистрация: 26.10.2009

Девочки спасибо БОЛЬШОЕ!!! меня зовут Женя
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Darinka
  Добавлено: 1 Мая 2010 13:27
Кулинар

Активность: 134
Благодарили: 5, Блог: 0
Регистрация: 23.02.2008

Ulia,
Светочка, спасибо за очень подробный МК!!!!
какая же ты умничка! обалденная корзина! Делать то, что доставляет удовольствие - значит быть свободным!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
natalka124
  Добавлено: 3 Мая 2010 19:40
Кулинар

Город: Днепропетровская обл.
Активность: 652
Благодарили: 8, Блог: 5
Регистрация: 20.12.2007

большая роза ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ У ТЕХ, КТО НИЧЕГО НЕ ДЕЛАЕТ.

МОИ ТОРТЫ
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Geda
  Добавлено: 4 Мая 2010 01:05
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4300
Благодарили: 604, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009

Ulia, спасибо, замечательная корзинка! Give_rose Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Geda
  Добавлено: 4 Мая 2010 01:07
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4300
Благодарили: 604, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009

МК Торт "Сердце" от Emerald
 

 

Последнее редактирование: 25.03.2013 14:24, Аленушка 83

Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Geda
  Добавлено: 4 Мая 2010 01:16
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4300
Благодарили: 604, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009

МК Торт "Футбольный мяч" от Emerald
 
Ну, это я как понимаю, коржи для футбольного поля...
 

 
Прослаиваем и покрываем кремом...
 

 
Затем выпекаете два коржа в полукруглой посудине Very Happy
Их тоже прослаиваите кремом и смазываете кремом снаружи...
 


 
Делаете точные расчеты... и режете из мастики черного и белого цвета пятиугольники для футбольного мячика...
 

 
Накладываете их на коржи, смазанные кремом...
 

 
Вот такой мячик получается Smile
 

 
Это, как я понимаю, какая-то эмблема футбольной команды, которая делается из шоколада Smile
 

 
Укладываем все на "футбольное поле"... делаем надписи...
 

 
Делаем из крема "травку"...
 

 
Вот такой тортик получается Smile
 

 
И видно очень вкусный Very Happy
 

Последнее редактирование: 25.03.2013 14:28, Аленушка 83

Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Belisimo
  Добавлено: 7 Мая 2010 02:25
Модератор

Мои рецепты (67)
Город: London
Активность: 3845
Благодарили: 343, Блог: 1
Регистрация: 31.07.2008

Танк
 
Нашла в интернете.Думаю пригодится Smile























Последнее редактирование: 25.03.2013 14:34, Аленушка 83

Содержание раздела "Видео"

 
Я Белла SmileЕсли хочешь жить для себя, живи для других
 
Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Geda
  Добавлено: 7 Мая 2010 22:02
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4300
Благодарили: 604, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009

Сroquembouches / Крокенбуше с французского сайта перевод Kapelka:
 
... Париж и Алёна, вот перевод вашей ссылки:
Если надо перевести ещё какой-то рецептик, обращайтесь Wink


Готовом заварное тесто с 1/2 л. воды
Также готовим крем заварной с 2 л. молока
Приготавливаем также карамель.
1- с помощью кондитерского мешка отсаживаем неболшие пироженные диаметром в 4 см.(насадка №12) из заварного теста, как на фото.
(фото 1)
2- Смазать пироженные взбитым яйцом
(фото 2)
3- сделать не глубокие полосы вилкой, чтобы пироженные поднялись равномерно.
(фото 3)
4- выпекать 30-40 минут при 200°, пироженные должны получиться золотистые и на ощупь подсушенные сверху
(фото 4)
5- Охладить заварной крем, а в это время снизу пироженных сделайте небольшое отверстие, чтобы затем наполнить их кремом.
(фото 5)
6- Наполните пироженные кремом и отставьте
(фото 6)
7- На сильном огне сварите карамель из сахара, воды и глюкозы.
(фото 7)
8- смажьте форму маслом растительным или воспользуйтесь специальным распылителем
(фото Cool
9- карамель должна получиться золотистой, но не коричневой
(фото 9)
10- смочите пироженные карамелью, опуская каждое в карамель только той стороной, которая будет соприкасаться с другими пироженными
(фото 10)
11, 12- выкладывайте пироженные по форме
(фото 11,12,13)
13- перед тем как вынимать получившуюся башенку из формы, хорошо охладите её. И лучше поставить вынятую башню на картон покрытый золотистой фальгой, она прочнее
14- Украсьте фигурками и цветами из сахара, бусинками и так далее
(фото 14)

Последнее редактирование: 25.03.2013 14:39, Аленушка 83

Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Belisimo
  Добавлено: 10 Мая 2010 03:17
Модератор

Мои рецепты (67)
Город: London
Активность: 3845
Благодарили: 343, Блог: 1
Регистрация: 31.07.2008

Ulia, Geda, Kapelka Спасибо вам большое!!!!!!! SmileСодержание раздела "Видео"

 
Я Белла SmileЕсли хочешь жить для себя, живи для других
 
Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Geda
  Добавлено: 10 Мая 2010 03:24
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4300
Благодарили: 604, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009

Belisimo, а мне то за что, я только идеи девочек, как белка, тащу в гнездышко. Very Happy Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Belisimo
  Добавлено: 10 Мая 2010 03:27
Модератор

Мои рецепты (67)
Город: London
Активность: 3845
Благодарили: 343, Блог: 1
Регистрация: 31.07.2008

Geda, Тебе за все спасибо!!!!!!!!!!!!! EmbarassedСодержание раздела "Видео"

 
Я Белла SmileЕсли хочешь жить для себя, живи для других
 
Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Tagrina
  Добавлено: 11 Мая 2010 11:12
Любитель

Город: СПб
Активность: 167
Благодарили: 10, Блог: 0
Регистрация: 24.01.2010

Спасибо,Девочки). Моё Баловство
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Geda
  Добавлено: 11 Мая 2010 19:58
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4300
Благодарили: 604, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009

Спайдермен от elena8
 









Последнее редактирование: 25.03.2013 14:43, Аленушка 83

Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
elena8
  Добавлено: 11 Мая 2010 21:48
Кулинар

Мои рецепты (1)
Город: Испания
Активность: 518
Благодарили: 45, Блог: 2
Регистрация: 27.07.2008

Geda, Инта,милая,прости! Give_rose Исправляюсь! Punish
 
Мужская туфелька с сайта Cakecentral










Последнее редактирование: 03.10.2011 18:22, Geda

---------------------------------------------------------------------
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Belisimo
  Добавлено: 11 Мая 2010 22:00
Модератор

Мои рецепты (67)
Город: London
Активность: 3845
Благодарили: 343, Блог: 1
Регистрация: 31.07.2008

elena8, Geda, Give_roseGive_roseСодержание раздела "Видео"

 
Я Белла SmileЕсли хочешь жить для себя, живи для других
 
Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Geda
  Добавлено: 11 Мая 2010 22:01
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4300
Благодарили: 604, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009

elena8, Леночка, просто мне это удобно сделать, безлимитный инет позволяет, и высокая скорость. А многим, это будет очень накладно. Поэтому, тут, у меня никаких претензий и быть не может. Спасибо за ссылочки. Air_kiss
А за башмак, отдельное спасибо, класс! Первый раз такое вижу, кого бы подметкой угостить...? :girl_haha:

Последнее редактирование: 11.05.2010 23:33, Geda

Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Grace
  Добавлено: 11 Мая 2010 23:14
Поднебесная

Город: Черкассы
Активность: 1417
Благодарили: 40, Блог: 0
Регистрация: 06.02.2009

Вот сколько смотрю МК иностранных, они так редко прослаивают торты, как мы делаем: пропитка - крем - фрукты - опять крем! Туфля, конечно, шикарная, но внутри не торт получается, а, извините, пирог! Вот наши - мастерицы, они вам такой туфель хоть из Наполеона, хоть из Птичьего молока забацают! Бог любит вас!
 
Очень приятно. Настя. Give_rose
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
batakass
  Добавлено: 12 Мая 2010 15:31
уже что-то умею!

Мои рецепты (14)
Город: Кохтла- Ярве
Активность: 743
Благодарили: 40, Блог: 2
Регистрация: 01.06.2009

Grace, Полностью согласна.я тоже всегда удивляюсь,почему они называют это тортом-это просто бисквит! Surprised
Меня зовут Галя.
Мои торты http://www.radikal.ru/users/batakass/tort
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Geda
  Добавлено: 12 Мая 2010 18:14
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4300
Благодарили: 604, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009

МК Динозавр от Emerald
Вот нашла, как делать динозавра Smile
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последнее редактирование: 25.03.2013 14:48, Аленушка 83

Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Magnoliya
  Добавлено: 12 Мая 2010 21:00
Пользователь

Мои рецепты (9)
Город: Льеж
Активность: 166
Благодарили: 24, Блог: 0
Регистрация: 02.05.2010

Geda, вопросик по спайдермену: а голова у него из чего? А то смотрю на его шею и думаю, что если голова тоже торт (бисквит с кремом), то как на такой шее держится? Blinking Возможно там "палка"... Ниже приведен видео-пример как-раз с "палками", а я заодно хотела поинтересоваться, кто-нибудь из участников форума пользуется такой техникой?
Flash-ролик
 

 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Geda
  Добавлено: 12 Мая 2010 21:07
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4300
Благодарили: 604, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009

Magnoliya, вероятно да, по этому же принципу собирается торт-пасхальное яйцо от Антошки . For you! Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

Источник: http://www.kuharka.ru/talk/deco/mk/5489.html?p=10