Салат из крабовых палочек с кукурузой и апельсином, рецепт

Подкаталог: Брауни
25.10.2014

Ещё одна вариация на тему салата из крабовых палочек. Отварной рис и тёртый сыр добавляют салату мягкости, огурец и апельсин дают свежий вкус. Майонез для салата рекомендую использовать домашний, его совсем несложно приготовить, а какая большая разница! (На сайте можно найти несколько рецептов домашнего майонеза).

Итак, для приготовления салата с крабовыми палочками, рисом и апельсином нам понадобится:

крабовые палочки - 200 г;

рис сухой - 1/2 стакана;

кукуруза консервированная - 1 банка;

яйца куриные - 4 шт.;

огурцы - 2 шт.;

апельсин - 1 шт.;

сыр "Маасдам" - 100 г;

майонез для заправки;

соль - по вкусу.

Рис залить 1,5 стаканами воды, добавить 1/4 чайной ложки соли и сварить до готовности. Остудить. Яйца сварить вкрутую.

Рис залить 1,5 стаканами воды, добавить 1/4 чайной ложки соли и сварить до готовности. Остудить. Яйца сварить вкрутую. Крабовые палочки нарезать кубиками.

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Огурцы очистить от кожуры и тоже порезать кубиками.

Огурцы очистить от кожуры и тоже порезать кубиками.

С апельсина срезать кожуру и ножом вырезать мякоть между пластинками. Мякоть апельсина мелко нарезать.

С апельсина срезать кожуру и ножом вырезать мякоть между пластинками. Мякоть апельсина мелко нарезать.

С апельсина срезать кожуру и ножом вырезать мякоть между пластинками. Мякоть апельсина мелко нарезать.

Яйца остудить и мелко порезать. Можно оставить 1/2 яйца для украшения.

Яйца остудить и мелко порезать. Можно оставить 1/2 яйца для украшения.

Сыр натереть на тёрке.

Сыр натереть на тёрке.

Смешать в глубокой миске крабовые палочки, рис, кукурузу, огурцы, тёртый сыр, яйца, апельсин.

Смешать в глубокой миске крабовые палочки, рис, кукурузу, огурцы, тёртый сыр, яйца, апельсин. Заправить салат майонезом. Если необходимо - немного посолить.

Заправить салат майонезом. Если необходимо - немного посолить.

Аппетитный и вкусный салат с крабовыми палочками, рисом и апельсином готов!

Аппетитный и вкусный салат с крабовыми палочками, рисом и апельсином готов!

Аппетитный и вкусный салат с крабовыми палочками, рисом и апельсином готов!Приятного аппетита!

Источник: http://rutxt.ru/node/6207