Кекс с вареньем, рецепт с фото, как приготовить блюдо: Кекс с

Подкаталог: Йогурт
24.10.2014
красивые проекты малогаборитных кухонь

Кексы на кефире с яблочным джемом

Автор Наташа Имшенецкая

Кексы на кефире с яблочным джемом, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими, пышными. Этот рецепт из моей старой рукописной кулинарной тетради, я пробовала различные варианты начинок и наполнителей - кексы на кефире можно готовить с изюмом, свежими ягодами и фруктами, шоколадом, цукатами или без всего - результат всегда будет хорош. Один из вариантов начинки - густой джем. Получается вкусно и красиво.

Для приготовления кексов на кефире с яблочным джемом Вам понадобится:
яйцо — 1 шт.;
сахар — 1 стакан;
кефир — 1 стакан;
мука — 2 стакана;
разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
растительное масло без запаха — 2/3 стакана;
густой яблочный джем — 6 ч. л.

Ингредиенты для приготовления кексов на кефире с яблочным джемом

Яйца взбить с сахаром.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить кефир, перемешать до однородности.

Добавить кефир, перемешать до однородности.

Муку смешать с разрыхлителем.

Муку смешать с разрыхлителем.

Постепенно всыпать муку в тесто, не сильно взбивая миксером.

Постепенно всыпать муку в тесто, не сильно взбивая миксером.

Влить в тесто растительное масло, еще раз взбить до однородной густой массы.

Влить в тесто растительное масло, еще раз взбить до однородной густой массы.

Тесто разложить по формочкам. В середину каждой положить по 0,5 чайной ложке джема (из этого количества теста получается 12 кексов). Выпекать кексики на кефире 20 минут при температуре 180 градусов.

Тесто разложить по формочкам. В середину каждой положить по 0,5 чайной ложке джема. Из этого количества теста получается 12 кексов с яблочным джемом. Выпекать кексы на кефире 20 минут при температуре 180 градусов.

Нежные, вкусные кексы готовы.

Кекы на кефире с яблочным джемом

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (10 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/1288