Фетучини Болоньезе, легкий и

Подкаталог: Лаваш
03.11.2014

Спагетти болоньезе: два варианта

себе на страничку

Ваша заметка

всего 0 заметок

Вторые блюда

Пасты, макароны

Русская кухня

Вид еды: Обед

50 минут

Сложность: трудно

4 порции

В этом рецепте вас ждет простой способ приготовления оригинального соуса на основе сыра. Во многих странах этот соус даже более популярен, чем болоньезе и томатный. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить фетучини с соусом альфредо и креветками с фотографиями.

Продукты, указанные в рецепте

300 грамм

1. фетучини

фетучини - 300 грамм

1 пучок

2. петрушка

петрушка - 1 пучок

100 грамм

3. сыр

сыр - 100 грамм

100 грамм

4. креветки

креветки - 100 грамм

50 грамм

5. масло сливочное

масло сливочное - 50 грамм

200 мл

6. сливки

сливки - 200 мл


Приготовление


Итак, использовать в соусе можно любую зелень, которая у вас есть и которая вам больше всего нравится. Нарезаем все мелкими крошками и также нужно порезать небольшими кусочками голубой сыр. Если вы не любите такой сыр, то стоит использовать твердый сыр и натереть его на терке.

Теперь приготовим соус. Для этого просто выкладываем в сковороду немного сливочного масла и потом растапливаем его. А чтобы оно не сгорало, то предварительно его нужно порезать небольшими кусочками. Далее когда оно растопилось и не оказалось кусочков, то выливаем сразу молоко. Теперь пока увариваем все некоторое время и потом высыпаем петрушку, которую нарезали и сыр. Помешиваем все и также увариваем. Далее нужно отварить креветки. Далее их нужно почистить и порезать. Если вы не хотите использовать креветки, то можно положить и другие морепродукты, также можно использовать и куриное филе, грибы и любое другое и нежное мясо. Перемешиваем все и так тушим опять. А пока отвариваем фетучинни. Это такая итальянская паста, снова пользуемся правилом варки пасты и не забываем узнать время ее приготовления на упаковке. После и пасту нужно положить в сковороду.

Подавать стоит пасту на большой тарелке, обязательно кушаем ее, пока она теплая или даже горячая. Также стоит побаловать себя бокалом красного или белого вина.

Рецепты похожие на "Фетучини с соусом альфредо и креветками":

Источник: http://receptok.ru/5876-kak-prigotovit-fetuchini-s...