Вкусная нежная скумбрия в мультиварке - рецепт с фото

Подкаталог: Уха
26.11.2014

Блюда из скумбрии и рецепты со скумбрией - рецепты на Повар. Ру


Приготовьте скумбрию с зеленью и лимоном в микроволновке, это быстро и вкусно. Ее можно приготовить кусочками или целиком. Сегодня я буду готовить ее целиком, так как хочу вложить в серединку рыбы зелень. Скумбрия — такая рыба, которую чаще засаливают или коптят, но ее вкусно и готовить свежей. Попробуйте рецепт соления скумбрии в рассоле. Когда рыба будет готова, приготовьте салат Шуба с соленой скумбрией, вместо селедки. Свежемороженую скумбрию готовят самостоятельно или с овощами. Скумбрия, запеченная по-русски, готовится с картофелем и зеленью. Если готовить скумбрию в микроволновке, вы избежите стойкого рыбного запаха, который распространяется по всему дому от жарки рыбы.

Количество порций: 3
Время приготовления: 25 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал

Чтобы приготовить скумбрию целиком в микроволновке, вам понадобится:

  • скумбрия – 1 шт.
  • масло сливочное – 50 г
  • лимон – 1 шт.
  • зелень петрушки и укропа свежая – 1 пучок
  • перец черный, красный молотый и соль – по вкусу

Как приготовить скумбрию целиком в микроволновке.

  1. 1. Рыбу помыть и выпотрошить.
    2. Свежую зелень помыть, обсушить и измельчить.
    3. Сливочное масло растопить и смешать с зеленью.
    4. Натереть цедру с лимона. Добавить к зелени цедру, черный перец и паприку, соль. Натереть этой смесью тушку рыбы.
    5. В серединку рыбы вложить зелень с растопленным маслом.
    6. Завернуть скумбрию в пергамент, чтобы масло не вытекло из нее при готовке. Поместить рыбу в посуду для микроволновки. Готовить 10 минут при максимальной мощности. Оставить на 5 минут отстояться и подавать на стол. Подавать с отварным картофелем. Можно приготовить также картофельное пюре со шпинатом и чесноком.

  2. Приятного аппетита!

  3. Материал принадлежит сайту 1001eda.com
    Автор рецепта Наталья Селедцова
    Рецепт опубликован 15.09.2014

Понравился рецепт?

Поделись любовью

Новые рецепты бесплатно

Горячие блюда , Рецепты для микроволновки

Источник: http://www.1001eda.com/skumbriya-celikom-v-mikrovo...